Oficina de probióticos - chucrute e kimchi

Detalhes do evento

Oficina de probióticos - chucrute e kimchi

Horário: 27 abril 2015 de 19:00 a 21:30
Local: Quintal Bioshop
Rua: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Cidade: Porto
Site ou Mapa: http://blogdoquintal.blogspot…
Tipo de evento: workshop
Organizado por: Filipa Costa Leite
Última atividade: 28 Abr, 2015

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Descrição do evento

Os alimentos probióticos incluem microrganismos vivos que quando consumidos em quantidades adequadas conferem imensos benefícios para a saúde das pessoas.

Estes microrganismos ajudam a fortalecer o sistema imunitário e também podem sobreviver durante a digestão chegando ao cólon vivas, ajudando a restabelecer a flora intestinal, que pode ter sido alterada por diversas causas.

O estilo de vida pouco saudável, e o mais importante, as dietas pouco saudáveis destroem as nossas quantidades naturais de microorganismos probióticos. Neste sentido, é uma boa ideia adicionar um suplemento de probióticos à nossa dieta e melhor ainda poder fazê-los em casa!

Os benefícios para a saúde dos probióticos:

Os seguintes benefícios estão associados com a ingestão de doses diárias de probióticos:

- Melhora a resposta do sistema imunitário
- Reduz os efeitos negativos de tomar vários tipos de antibióticos.
- Ajuda na prevenção e tratamento da inflamação do cólon após cirurgia.
- Ajuda a prevenir o eczema na juventude.
- Aumenta a capacidade de digerir alimentos.
- É terapêutico para as infecções virais das vias respiratórias, melhorando o sistema imunológico em geral.
- Reduz a intolerância à lactose.
- Reduz a incidência das infecções por leveduras, vaginite e candidíase.
- Aumenta a capacidade de absorver os nutrientes dos alimentos.
- Alivia muitos distúrbios digestivos comuns, tais como a obstipação e a diarreia.
- Atua como um remédio para o mau hálito (halitose).
- Aumenta a capacidade de sintetizar a vitamina B.
- Aumenta a capacidade de absorver o cálcio.
- Promove a atividade antitumoral e anticancerígena do organismo.

Vamos criar estas bactérias benéficas para o organismo através de alimentos funcionais que as contém e aprender técnicas de conservação de alimentos.
Uma série de oficinas teórico-práticas onde iremos explorar mais sobre este mundo fascinante dos vários tipos de fermentação.


 

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Comentário de Alberto P. Costa em 24 abril 2015 às 0:19
Agradeço informação sobre condições de inscrição.
Obrigado.

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